Классный час
Хлеб - наше богатство!
Оборудование: Класс украшен колосками, картинами, иллюстрациями о хлебе, детскими рисунками, на большом столе мука, хлебобулочные изделия, пословицы и поговорки. Ведущий:
«ХЛЕБ-ВСЕМУ ГОЛОВА» -говорят у нас в народе. Почему это так? Потому что человек может обойтись без многого, а без хлеба-не может. Редко кто из вас думает, как много труда требуется, чтобы хлеб посеять, вырастить, убрать, прежде чем он окажется у нас на столе в виде мягкого, душистого батона или калача.
Ни днём, ни ночью не уходят с полей хлеборобы – механизаторы во время сева и в дни уборки урожая. Есть у нас чудесные машины-комбайны. Они помогают хлеборобам. Только сама машина ничего не сделает, пока не поведёт её по хлебному полю как корабль по морю, умелая и неутомимая рука комбайнёра. Нелегка работа у хлебороба-механизатора. Нелёгкая, но радостная. Разве не радость накормить хлебом свой народ, чтобы всем сытно жилось и хорошо работалось в родной стране!
Ведущий 2 ЗОЛОТОЙ ЗВОН.
Звон золотой по полям,
В поле звенят подголоски
Хлеба созревшего там.
Ярки на солнце полоски
Золотом чистым горят,
Звоном хлебным звеня
Слава труду человека.
Благовест мирный гудит
Ясно от края до края,
Добрую весть он гласит;
Осень идёт золотая.
С жёлтым тяжёлым снопом,
С сочным румяным плодом,
С сотом янтарно -прозрачным.
Ведущий 2:Растения, зёрна которых годятся в пищу, называются хлеба. Это: пшеница, рожь, ячмень, овёс, просо, гречиха, рис, кукуруза, горох, соя. Но пшеницу, рожь, ячмень называют ещё и жито. Их общее название сходно со словом «жить» не случайно. Есть ещё одно слово, которое тоже близко слову «жить» - это «жильё».Народ мудро сказал: «Был бы кусок хлеба да крыша над головой - и жить можно».
«Худ обед, коли хлеба нет», - говорят в народе. Хлеб содержит практически все питательные вещества, необходимые для жизни человека. Главное достоинство этого продукта – он никогда не приедается.
Ведущий 3: Тысячи лет существует на Земле этот удивительный продукт, и всё это время люди не перестают удивляться ему как великому чуду, не перестают уважать его и воздавать ему должное. Ещё в Древнем Египте учителя в школах учили детей бережному отношению к хлебу. Если падал на землю кусок хлеба, ребёнок должен был поднять его и поцеловать.
Ведущий 4: Такой обычай существует и в наши дни у жителей Средней Азии, Закавказья, России, Украины, Белоруссии. Есть поверье: если бросаешь недоеденный кусок, значит, где-то твой близкий голодает… Хлебом встречают жениха и невесту, угощают гостей на свадьбе. Хлебным зерном принято посыпать молодых на свадьбе, желая им счастья и благополучия.
Ведущий 1: Хлебом встречают самих дорогих гостей, хлеб-соль подают на юбилеях и других торжествах, хлеб дарят космонавтам, возвращающимся из длительных полётов. Ведущий 2: Мы знаем, в самых отважных полётах,
Где космос открытый зовёт корабли,
Ломтики хлеба для звёздных пилотов─
Как будто живые частицы Земли.
И как бы тот путь ни был долог труден,
Хлеб будет делиться своей теплотой.
Хочется хлебу так же, как людям,
На доброту отвечать добротой.
Бережное отношение к хлебу и уважение к нему должны быть в крови у каждого человека. Каждый день, беря в руки ломоть хлеба, вспомните добрым словом всех, кто его создаёт, подумайте о том, каким великим богатством вы владеете и как его надо беречь.
Ученик: БУЛКА.
С.МИХАЛКОВ
Три паренька по переулку,
Играя будто бы в футбол,
Туда─ сюда гоняли булку
И забивали ею гол.
Шёл мимо незнакомый дядя,
Остановился и вздохнул,
И на ребят почти не глядя,
К той булке руку протянул.
Он долго пыль с неё сдувал.
И вдруг спокойно и открыто
При всех её поцеловал.
─Вы кто такой?─ спросили дети,
Забыв на время про футбол.
─Я ─ пекарь!─ человек ответил
И с булкой медленно ушёл.
И это слово пахло хлебом
И той особой теплотой,
Которой налиты под небом
Моря пшеницы золотой.
Каждый ломтик хлебушка
Пахнет тёплым небушком,
И земля всю силу
В хлебе затаила.
С юга и до севера
Краше злата-серебра
Зреет рожь-красавица,
Пшеница наливается.
Здесь дождинки быстрые,
Зори здесь лучистые,
Радугой украшен
Хлеб родимых пашен.
От весны до осени
Русыми колосьями
Светится любимая
Земля необозримая.
Ведущий 3:Сколько надо вложить труда в хлеб, чтоб он оказался на столе. Приятно посидеть за чашкой чая с вкусным пирогом, тортом, с булкой и калачом.
Ученик: ПОЧЕМУ У ПИРОГА ЗАРУМЯНИЛИСЬ БОКА.
В.СТЕПАНОВ
Снег растает в поле чистом,
Схлынет талая вода-
Побежит за трактористом
Ранним утром борозда.
Выйдут сеялки потом
Засевать поля зерном.
И черны, как из печи,
Провожают их грачи.
Чтобы всходы были крепче,
Не напала злая тля,
И удобрит, и подлечит
Лётчик с воздуха поля.
Убран хлеб - и тихо стало,
Мелют мельницы зерно.
Поле – полюшко устало,
И под снегом спит оно.
Слышен летом до заката
Гул комбайнов у реки,
И везут на элеватор
Урожай грузовики.
Время жаркое – страда -
Праздник мирного труда.
Над селом дымки плывут:
Пироги в домах пекут!
Почему у пирога
Зарумянились бока?
Потому что в поле летом
Было солнышком согрето.
Потому что днём весенним,
Летним днём,
Осенним днём
Согреваем землю мы
И любовью,
И трудом.
Ведущий 4:Люди разных профессий потрудились над урожаем, это: хлеборобы-механизаторы, агрономы, трактористы, пекари, Ученик: ХЛЕБ.
С.ПОГОРЕЛОВСКИЙ
Вот он, хлебушко душистый,
С хрупкой корочкой витой.
Вот он тёплый, золотистый,
Словно солнцем налитой.
В нём – здоровье наше, сила,
В нём – чудесное тепло.
В нём - земли родимой соки,
Солнца свет весёлый в нём.
Уплетай за обе щёки!
Вырастай богатырём!
Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло!
Ведь не сразу стали зёрна
Хлебом тем, что на столе,
Люди долго и упорно
Потрудились на земле!
Ученик: КОНДИТЕР.
Дети, здравствуйте!
Вы любите сласти?
Я пеку пирожные –
Всевозможные.
Я и сам очень горд,
Что испечь –
Умею торт.
Он больше, чем дверь,
Ты мне поверь,
Если хватит силы,
Бери вилку
И ешь пока свеж! Ученик: ПЕКАРИ.
Е.СТЮАРТ.
Когда под звёздным небом
Все по домам уснут,
Запахнет город хлебом,
Что в темноте везут.
Ночными переулками
Шуршат машины с булками,
Рядком в кузовике
Лежат щека к щеке.
Высокие батоны,
И плюшки всех фасонов.
И халы, и ватрушки,
И калачи, и сушки.
На цыпочках машины,
Чтоб спящих не будить,
Спешат по магазинам
Поклажу развозить.
А там на чистых полках
Её разложат с толком.
Спешат, спешат машины
Шуршат чуть слышно шины!
Заря займётся алая,
И пекари усталые
Халаты снимут белые:
- Мы эти булки сделали,
Высокие батоны,
И плюшки всех фасонов,
И халы, и ватрушки,
И калачи, и сушки!
Катали мы рогалики
И маком посыпали.
Шофёры помогали нам:
Возили их - не спали,
Чтоб свежим хлебом встретить
Когда проснутся дети.
Мы все трудились от души.
Садитесь, ешьте, малыши!
Ведущий: ЗАГАДКИ.
Отгадать легко и быстро:
Мягкий, пышный и душистый.
Он и чёрный, он и белый,
А бывает подгорелый.
(хлеб)
Вырос в поле дом,
Полон дом зерном,
Стены позолочены,
Ставни заколочены,
Ходит дом ходуном
На столбе золотом.
(колос)
Без рук, без ног, но подпоясанный.
(сноп)
Сама длинна, худа, всю ветром шатает, а весь пир питает.
(пшеница)
Что две недели зеленится,
Две недели колосится,
Две недели отцветает,
Две недели наливает,
Две недели подсыхает.
(рожь)
В поле у дорожки
Качаются серёжки,
И каждая – из золота,
На веточке приколота.
(овёс)
Вырастает он в воде,
Хоть совсем не рыбка;
А положишь на толе –
Беленькая глыбка.
(рис)
Росло – красно,
Цвело – бело,
А снял зерно –
Почти черно.
(гречиха)
Ведущий 2:А сейчас послушаем как в старину убирали хлеб с полей.
«КОЛОСКИ В СНОПЫ ВЯЖУТСЯ, КАРАВАЕМ В ПЕЧИ ОБОРАЧИВАЮТСЯ» ─так в старину говорили. Тогда машин не было.
Серпами колосья срезали, руками снопы вязали, цепами зерно выколачивали. Тех, кто колосья жал, жнеями звали. Раным ─ ранёшенько жнеи вставали, серпы брали, на поля шли и до вечера спину гнули. Тяжела жнивная пора, но не умолкали на полях песни.
Хор: Хлеб рождается в бороздках.
Посмотри-ка на поля,
Ведь земля – земля не просто,
А кормилица Земля!
С давних пор весенней ранью,
Чтоб зерно могло взойти,
Шли к земле с сохой крестьяне,
Нелегко с сохой идти.
Прадед в землю свято верил,
И с рассвета до темна
Он в руке с надеждой мерил
Тяжесть каждого зерна.
И была мужичья доля
Из несчастий и беды.
Потом политое поле
Воздавало за труды.
Утром ранним, утром росным
Выходили косари,
На полях свистели косы
От зари и до зари.
Ведущий 3:Развивалась наука и техника, на помощь крестьянам пришли тракторы, комбайны.
За лесами, за лугами
Раздаётся в поле гром:
Это тракторы плугами
Пашут лёгкий чернозём.
Гребнем частым, борона,
Расчеши земельку!
Приготовим для зерна
Мягкую постельку.
Но вглядись в простор бескрайний:
Что такое там вдали?..
Выплывают в степь комбайны
Словно в море корабли.
Ох, машинища какая!
Ну, комбайнер, покажи,
Как пшеницу подсекая,
Ходят острые ножи,
Как из колоса тугого
Выбирается зерно,
Как, пожалуйста, готово –
В ящик сыплется оно.
Продолжается рассказ –
Урожай поспел у нас.
Дует в поле ветер вольный,
Ходят в поле волны, волны:
Чем не море – ширь полей?!
Только нету кораблей.
Хлеб созрел, но к нам на стол
Прямо с поля не пошёл.
С поля даже в магазины
Хлебу ехать рановато,
Он уселся на машину
И спешит на элеватор.
В элеваторе для нас
Хлеб хранится про запас.
Здесь ему тепло, удобно,
Скажет он, как будто дома,
Сколько нужно отдохнуть,
И опять собраться в путь…
Едет хлеб на мельницу,
Мельницу-чудесницу.
Здесь пышней, чем облака,
И в любом количестве
Получается мука
По воле электричества.
Вместе с мельницей речной,
Паровой и ветряной
Устарели для муки
Толстобокие мешки.
Вот почти космический
Контейнер металлический –
Уж, сюда наверняка
Помещается мука!
И, наполнив этим грузом
Необычный круглый кузов,
Богатырь-муковоз
На завод муку привёз…
Ведущий 4: Из глубины веков, из старинных легенд, из сказов народных дошли до нас сокровенные слова:
КЛЯНУСЬ ХЛЕБОМ СВОИМ.
Не каждый человек, который давал обещание или клятву другому человеку, осмеливался выбирать именно эти слова, чтобы убедить другого поверить ему. Потому что поклясться хлебом, означало поклясться жизнью.
Ведущий 3:ХЛЕБ-БАТЮШКА, ХЛЕБ-КОРМИЛЕЦ, ХЛЕБ-ВСЕМУ ГОЛОВА.
Случалось, настигала человека большая беда: загорался от молнии дом.
Собирал человек свои последние силы: «БЫЛ БЫ ХЛЕБ, ХЛЕБОМ СПАСЁМСЯ»... И ставил новую избу.
Ведущий 4 :В старину пекли хлеб в каждом доме. Пока хозяйка хлеб не выпечет, никто об обеде не думал: хлеб ждали. На печь садиться, пока там хлеб, грешно было: хлеб испортится.
ХУД ОБЕД, КОЛИ ХЛЕБА НЕТ.
Ведущий 1:Когда на пороге появлялись гости, они кланялись приветливо хозяевам и говорили так: «ХЛЕБ-СОЛЬ»! Значит, добра желали достатка.
ГДЕ ХЛЕБНО ДА ТЕПЛО, ТАМ И ЖИТЬ ДОБРО.
Ведущий 2: Но того, кто сам хлеб не растил, а любил за чужой счёт поживиться, народ не любил. Такому человеку за столом места не было.
НА ЧУЖОЙ КАРАВАЙ РОТ НЕ РАЗЕВАЙ.
Хорошей хозяйке, которая вкусный хлеб испекла, улыбкой гостей одарила и вкусным обедом всех накормила, люди платили доброй прибауткой:
ЗА ХЛЕБ, ЗА СОЛЬ,
ЗА ЩИ С КВАСОМ,
ЗА ЛАПШУ, ЗА КАШУ,
ЗА МИЛОСТЬ ВАШУ-
БЛАГОДАРИМ!
В.ТОЛМАЧЁВА
Ученик: За долами, за лесами
Есть резной чудесный дом.
На крыльце – петух с ключами,
Дед и баба – за столом.
Перед ними тесто горкой,
Мёду целое ведёрко,
Сливки в глиняном горшке.
Дед и баба все в муке…
Слепили коровку –
Масляну головку.
С нею рядышком коза –
Леденцовые глаза.
Пастушок с дудочкой,
Рыболов с удочкой,
Дом,
И речка с мостиком,
И собака с хвостиком.
Хлебные кони
Стоят на ладони,
Воду пьют,
Копытами бьют:
Просятся в поле ─
Землю пахать.
На вольной воле
Гривой махать.
Жаворонки, кулики
Из ─ под бабкиной руки
Норовят взвиться.
Ай да птицы!
Лепили, лепили─
Всех в печь посадили:
Пусть поджарятся,
Зарумянятся.
Будут прянички подовые,
Золотые да медовые!
Дед и баба говорят:
«Будет праздник для ребят»!
А. ЛОГУНОВ
Игра «Каравай»
.
К ребятишкам на машине
Каравай приехал ныне,
В круг вставай каравай,
Кого хочешь ─ выбирай!
.
Каравай. Пекаря!
Он не грел на печке бок─
Каравай ребятам пёк.
Пекарь, с нами поиграй,
Кого хочешь ─ выбирай!
Пекарь. Мельника!
Не молол он чепуху,
А смолол зерно в муку!
Мельник, с нами поиграй,
Кого хочешь ─ выбирай!
Мельник. Хлебопашца!
Он в тенёчке не лежал,
А хлеба растил и жал!
Хлебопашец, в круг вставай,
Кого хочешь─ выбирай!
Хлебопашец. Рабочего!
Он приехал к нам с дарами!
Тягачами, тракторами!
А награда ─ урожай!
Всех на праздник приглашай!
Пекарь. Слава урожаю в закромах!
Мельник. Слава караваю на столах!
Хлебопашец. Слава натруженным рукам!
Ведущий 1:Как не хватало хлеба во время войны. Чтобы получить несколько граммов хлеба, необходимо было отстоять бесконечные очереди, держа в руках заветную хлебную карточку. Хлеб с примесью мякины, сена, соломы, желудей, семян лебеды и других суррогатов был таким желанным.
Во время Великой Отечественной войны жителям Ленинграда выпала страшная доля─ 900 дней вражеской блокады. Жители города получали по 125 г хлеба на весь день, но именно этот хлеб помог ленинградцам не только выстоять, но и победить. Ученик : Был хлеб всегда в почёте на Руси─
Её просторов главное богатство,
Его ты цену хочешь знать?─
Спроси.
Тебе ответить могут ленинградцы.
Ведущий 3:641803 ленинградца умерли во время блокады от голода. На Пискарёвском кладбище─ тысячи могил. Около одной всегда много людей, они стоят и молча плачут. На могиле лежит ломтик чёрного хлеба, а рядом записка «Доченька, если б я могла дать его тогда»…
Ведущий 4:Многим известна печальная история 11─летней ленинградки Тани Савичевой. От голода у неё умерла вся семья. Умирающую Таню удалось вывезти с детским домом в посёлок Шатки Горьковской области, но спасти её не удалось ─ истощённая голодом, девочка умерла.
Звучит «Реквием» В. Моцарта.
«ПРИ СЫТОСТИ ПОМНИ ГОЛОД»─ звучит русская пословица, которую мы не должны забывать.
Ученик: Прошу тебя:
Не оброни, сынок,
Когда лепёшку ешь,
Хоть крошку хлеба!
Мы собирали
Каждый колосок,
Когда грозой войны
Гремело небо.
Тот хлеб спасал
Москву и Ленинград.
Жизнь продлевала
Даже крошка хлеба…
Но и сейчас
Оплачена стократ
Трудом нелёгким
Каждая лепёшка.
Не раз прощал
Тебе я озорство
Я знаю: детство
Без игры нелепо.
Но не могу простить
Лишь одного
Всуе брошенного хлеба.
Х.САПАРОВ
Ведущий 1: Почёт и честь вам, хлеборобы!
За ваш прекрасный урожай,
За то, что Родине вы дали,
Душистый хлеба каравай!
Все вместе : Слава миру на земле!
Слава хлебу на столе!
