Классный час на тему Этикет на все времена. Гостевой этикет

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

Иркутской области

«Черемховский техникум промышленной индустрии и сервиса»

ОТКРЫТЫЙ КЛАССНЫЙ ЧАС

ДЛЯ СТУДЕНТОВ 1(2) КУРСА

«СУДАРИ И СУДАРЫНИ. ЭТИКЕТ НА ВСЕ ВРЕМЕНА»

(комбинированный с элементами театрализации)

Разработала: преподаватель русского языка и литературы

Ибраева Елена Викторовна,

1 квалификационная категория

Черемхово 2016

Классный час

Направление: нравственное воспитание «Этикет на все времена»

Тема: «Сеньоры и сеньориты… Визиты. Визиты, визиты…»

Цели: расширить знания студентов об этикете, о поведении в обществе

Задачи:

Познакомить студентов с правилами этикета, нравственными ценностями и нормами поведения, правилами хорошего тона.
Развивать нравственность, этическую культуру, стремление к самосовершенствованию.
Воплощать свои этические знания в повседневном поведении, привычках.
Заставить задуматься о том, что каждый поступок и слово имеют последствия.
Помочь студентам осознать сущность этикета в реализации стремления к гармонично развитой личности.
Воспитывать дружелюбие, вежливость, уважение и чуткость по отношению к другим людям.

Оборудование: ИКТ, проектор, столовые приборы, плей-каст «Судари и сударыни», вечерние наряды, гармоничное оформление для украшения классной комнаты, дидактический наглядный материал

Перед занятием: гостям предлагается вытащить мишку по цвету (красный, синий, зеленый) и сесть по группам цвета.

Хорошие манеры похожи на ноль в математике.

Сами по себе они ничто, зато способны

придать значимость любому пустяку.

Ф.Старк

Ход классного часа

Вступительное слово

Прежде чем мы приступим к занятию, я прошу присутствующих гостей, сидящих в группах «по цвету», выступить в качестве болельщиков команд, которые позже выйдут на сцену. Хочу представить членов жюри под председательством зам.директора по УВР

- Живя среди людей, мы постоянно общаемся с ними в различных ситуациях - на улице, в гостях, театре. Как вести себя? Ответить на этот вопрос мы и постараемся сегодня на нашем классном часе, который имеет тему «Судари и сударыни. Этикет на все времена»

Введение в тему

Сценка: (2 человека)

Что такое, что случилось?

Отчего же все кругом

Завертелось, закружилось

И помчалось кувырком?

Может страшный ураган?

Извергается вулкан?

Может это наводненье?

Отчего столпотворенье?

Просто в этот день чудесный

Мы не можем без затей

И на классный час словесный,

И, конечно ж, интересный,

Приглашаем всех друзей.

На занятии отличном,.

Вас желая удивить,

Мы решили всем на радость

Академию открыть.

(перерезается ленточка, 3 пары танцуют вальс (муз. из мультфильма «Анастасия»)

Академия же эта

Не простая – Этикета!

Что такое этикет?

Мы раскроем Вам секрет!

Здесь мы будем все учиться,

Как уместнее проститься,

Как представиться, назваться,

Как нам правильно общаться.

Как поздравить с юбилеем,

Как одеться на банкет,

Что дарить знакомым можно,

А какой подарок – нет.

Можно ли на день рожденья

Приходить без приглашенья?

На вопросы ты ответа

Не найдешь без этикета.

И на этом классном часе

Не придется вам скучать

Ну а главное – побольше

Мы желаем всем узнать.

История этикета

Юноша: Французское слово «этикет» вошло во все языки мира. Этикет - это сложившийся в обществе порядок общения, принятые ритуалы и манеры поведения. Владеть ими особенно важно сегодня, когда мы остро ощущаем дефицит добросердечности, милосердия и бескорыстия. Современный этикет наследует обычаи и традиции всех времен и народов. Ведь стремление вести себя по определенным правилам уходит в глубь тысячелетий.

Девушка: На одном из пышных и изысканных приемов у короля Людовика XIV, имевшего громкое прозвище Король-солнце и необычайно любившего пышность, гостям вручили карточки с перечислением некоторых обязательных правил поведения. От французского названия карточек - "этикет" и произошло слово "этикет". Этикет состоит из правил, которые охватывают поведение в общественных местах, формы общения, приветствий, манеры, стиль одежды. Понятие этикета менялось в разные эпохи, как менялись исторические ситуации, в которых оказывались люди. За нарушение этикета назначались штрафы. Главное – это умение вести себя в обществе в сочетании естественности и уважения к окружающим, чувство такта, вкуса, приводящие к взаимному удовлетворению сторон.

Ведущий: А теперь проведем конкурс на знание истории этикета. Я буду задавать вопросы о том, как исторически можно объяснить то или иное правило хорошего тона, а вы через 30 секунд должны будете высказать свою версию. Бал получит та команда, чья версия будет ближе к истине. Итак…

Как исторически можно объяснить, почему мальчик, юноша, мужчина, входя в помещение, снимает головной убор? (В средние века рыцарь, входя в дом, поднимал забрало, показывая тем самым, что пришел сюда с мирными намерениями)
Как исторически можно объяснить, почему мальчик, юноша, мужчина, спускаясь по лестнице, идет впереди дамы? (В далеком прошлом у женщин были длинные платья со шлейфом. Чтобы не наступить а этот шлейф и не опрокинуть на него свечу, мужчина спускался по лестнице впереди своей спутницы, освещая дорогу)
Как исторически можно объяснить, что, здороваясь, мы пожимаем друг другу руку? (В прошлом рыцари для отражения опасности вкладывали в руку холодное оружие или кастет. Протянутая открытая рука была знаком дружелюбия. Этим жестом рыцарь показывал, что в руке ничего нет)
Как исторически можно объяснить, почему мальчик, юноша, мужчина должен идти по улице слева от девушки, женщины? (В средние века рыцарь для защиты от нападения носил шпагу. Чтобы не задеть шпагой спутницу, он шел слева от нее, готовый в любой момент выхватить оружие. Сегодня справа от девушки могут ходить только военнослужащие, для того, чтобы иметь возможность отдавать воинскую честь)

Сценка «Соблюдение этикета в одежде»

Ведущий: Сегодня мы с вами повторим и вспомним, а может что-то новое узнаем об этикете. Этикет бывает разный: речевой, гостевой, столовый, этикет выходного дня, профессиональный, дипломатический.

Но мы с вами сегодня начнем изучение гостевого этикета.

Собираясь в гости, вы выбираете себе наряд. Женщины могут посвятить выбору наряда целый день, а мужчины от 8 до 15 минут. Сейчас вам предстоит исправить ошибки своих спутников в одежде.

Перед зрителями появляются пять актеров участников, на каждом из которых одежда разных стилей, несовместимых друг с другом

- Кроссовки и галстук;

- шелковая белая блузка (женская) и пляжные тапочки

- короткие цветные шорты и туфли

- спортивный костюм и бабочка;

- панамка и костюм

- костюм и футболка

- Ваша задача? Необходимо определить несоответствия в костюмах участников

Команды выписывают несоответствия стилей в одежде, чем больше ошибок увидите, тем больше и выше будет балл

Решение ситуации «Визиты, визиты, визиты..»

Ведущий: Вы любите ходить в гости? А когда к вам приходят друзья, вы рады? А знаете ли вы как надо вести себя в гостях? (ответы студентов)

Обратите внимание, на столах у вас лежат конверты с пометкой (по цвету). Передайте конверт своей группе болельщиков, которая за 2 минуты должна выполнить предложенное задание. Выполнив задание, представитель болельщиков передает задание жюри. Жюри подведет итоги и засчитает принесенные баллы той команде, за которую болеют гости. (приложение 1)

А мы с вами поимпровизируем: у меня три коробочки. Капитан команды берет свою по цвету коробочку и в течение 30 секунд вместе со своей командой озвучивает задание. Другие команды должны дать характеристику ситуации и сделать вывод. (приложение 2)

V. Советы «Как надо выбирать подарок»

Ведущий: Когда вы идете в гости, на день рождения или какое-нибудь другое торжество, непременно надо делать подарки, дарить что-нибудь на память. К выбору подарков, сувениров следует относится в вышей степени серьезно и внимательно. Ведь подарок – это один из символов уважения к человеку. Дело не состоит в вещи, а в самом намерении, искренности ваших чувств.

Выбирая подарок, проявите изобретательность, шутливые подарки иной раз приносят больше удовольствия, чем дорогая, но стандартная вещь.

Вот несколько советов, как надо выбрать подарок:

Если вы хорошо знакомы с теми, кому собираетесь что-то дарить, постарайтесь учесть их вкусы и интересы;
Выбирайте вещь как для самого себя;
Не делайте слишком дорогих подарков. Это не принято. Не ставьте человека в неудобное положение, ведь если он в ответ не сможет поступить также, то почувствует себя униженным, должником.
Помните, что дело не в цене подарка, а в удовольствии и радости, которую ему доставит подарок

Ведущий: А сейчас следующий конкурс. Представьте, что вы идете в гости, подобрали подарок. Конечно же, его необходимо красиво оформить. В вашем распоряжении упаковочная бумага, ленты, ножницы, клей, открытки, воздушные шары. Оформите коробочку с «подарком». В конкурсе оценивает оригинальность, эстетичность.

(студенты за 3 минуты оформляют подарок)

Ведущий: Молодцы! Замечательные подарки. Однако хорошим подарком в любом случае являются цветы.

VI. Мини-экскурс «В мире цветов»

Ведущий: Прежде чем приступить к следующему конкурсу, давайте совершим путешествие в мир цветов.

Юноша: В прошлом растения служили различными символами. Об использовании языка цветов можно прочесть в исторических романах. Увы, сегодня язык этот практически всеми забыт. А жаль, такие милые вещи украсили бы нашу жизнь. Неплохо было бы возродить эти традиции. Вот некоторые значения различных цветов:

Розовый – любовь;
Зеленый – надежда;
Светло-голубой – вера;
Синий – верность;
Лиловый – покорность;
Фиолетовый – дружба;
Золотой – достоинство;
Серебряный - бессмертие

Девушка: Существуют также растения-символы. Например, известно, что пальмовая ветвь – это символ мира; лавровым венком увенчивают победителя в спорте, а прежде. Прославленного воина, поэта; дубовый венок посвящали гражданину, мирт и померанцевые цветы украшали голову невесты. А вот другие значения цветов:

- васильки – доверие;
- плющ – дружба;
- колокольчик – миловидность;
- лен – трудолюбие;
- барбарис – обидчивость.

VII. Конкурс «Оригинальный букет»
А теперь конкурс «Оригинальный букет». Командам было задано домашнее задание: Оформить из подручных средств красивые букеты цветов. Ваша задача представить оригинально букет, дать название. Жюри оценивает в этом конкурсе оригинальность представления и оформления цветочного букета.
(защита домашнего задания)
VIII. Конкурс «Я – хозяин»
Ведущий: А сейчас продолжим разговор о домашних праздниках, только теперь вы представите себя в роли хозяев. Вы должны, опираясь на имеющиеся знания этикета, составить правила приема гостей. Сейчас вы получите необычные карточки ( в виде закрытых цветков) с вопросами о том, каким должен быть гостеприимный хозяин, на которые должны будете через 3 минуты дать свой вариант ответа. После этого мы подведем итог и оставим правила приема гостей. Итак, вопросы:
Быть предупредительным хозяином – это значит….
Быть щедрым хозяином – это значит …
Быть тактичным хозяином – это значит…
И одно задание дается болельщикам. Быть бескорыстным хозяином – это значит….
Ответы:

Быть предупредительным хозяином – это значит заранее продумать не только угощение, но и то, чем занять гостей. Предупредительный хозяин угадывает желания гостей и по возможности выполняет их, не дожидаясь просьбы.
Быть щедрым хозяином - это значит не жалеть для гостей книг, марок, игрушек, пластинок, угощенья, а также времени, стараний и усилий, затраченных на то, чтобы принять их хорошо;
Быть бескорыстным хозяином – это значит не требовать благодарности за сделанное вами, не жаловаться на трудности и заботы, связанные с их приходом, не рассчитывать на ответный прием, подарки и угощенье;
Быть тактичным хозяином – это значит не замечать невольных промахов, ошибок гостя, не заводить разговоров на неприятную для него тему, не устраивать таких игр и развлечений, где хозяин будет выглядеть “молодцом”, а гость – “неумехой”

IX. Конкурс «Сервировка стола»
Ведущий: Прием гостей очень ответственное мероприятие. И, как уже было сказано, гостеприимный хозяин должен заранее продумать все до мелочей. Очень важным моментом является сервировка стола. Ведь стол должен быть накрыт и правильно, и красиво. А как это сделать, мы с вами узнаем в следующем конкурсе. Для начала ответьте на несколько вопросов, связанных с правилами сервировки:

Где находятся салфетки перед началом застолья? (на тарелках)
Нужны ли цветы на праздничном столе (цветы желательны, но в небольших компактных букетах)
Где по правилам сервировки должны лежать ложки? (столовая ложка – справа от ножей, десертная и чайная – за тарелкой параллельно краю стола)
Где и как располагаются бокалы для минеральной воды и рюмки для спиртного? (за тарелкой параллельно линии стола, слева направо от большого к маленькому)
Как лежат нож и вилка возле тарелки? (нож – справа, вилка – слева)
Зачем на праздничном столе иногда ставят маленькие мисочки с водой и ломтиком лимона? (чтобы ополоснуть жирные пальцы)

Ведущий: Мы вспомнили основные правила сервировки, вспомнили какие приборы используются, а значит вы сейчас справитесь со следующим заданием. Вам предстоит выполнить часть сервировки стола, правильно и красиво расставить приборы для одного человека. В вашем распоряжении вилки, тарелки, ножи, бокалы, рюмки, салфетки и цветы. На выполнение задания вам дается 3-4 минуты.
X. Конкурс капитанов «Правила поведения за столом»
Ведущий: Стол накрыт, хозяева готовы и гости в сборе. А как вести себя за столом? Это нам сейчас и предстоит выяснить. Сейчас капитаны команд выходят к нам и отвечают на вопросы, принося дополнительное очко своей команде
1. Куда следует класть салфетку? (Салфетку кладут на колени, где она и остается до конца обеда. По окончании, при выходе из-за стола, салфетку кладут слева от тарелки).
2. Вам предложили сесть. Как вы расположитесь на стуле? (Сидеть надо, заняв почти все сиденье и опираясь на спинку стула).
3. Как поступить, чтобы вычерпать суп до последней ложки? (Наклонить тарелку от себя)
4. Можно ли издавать при еде какие либо звуки? (За столом следует вести себя "беззвучно").
5. Какие правила существуют при еде первого блюда? (Не следует набирать ложку с “верхом”, чтобы не расплескать, ни в коем случае не дуть – остужая. Если горячо, подождите, пока достаточно остынет).
6. Как есть мясные блюда? (Мясные блюда не следует разрезать сразу полностью, от них постепенно отделяют маленькие кусочки).
7. Как есть блюда из птицы и дичи? (От них тоже отделяют маленькие кусочки. В кругу близких друзей допускается “обгладывание” косточек, причем, их берут в руки).
8. Как едят рыбу? (Рыбные блюда не режут ножом, однако, к некоторым из них кладут специальный нож – не для того, чтобы резать, а для того, чтобы придерживать им рыбу, от которой вилкой берется мясистая часть).
9. Как едят фрукты? (Когда подают фрукты, не разглядывают их, выбирая получше, – следует брать то, что глядит на вас – без выбора. Совершенно недопустимо перебирать фрукты).
XI. «Подача разнообразных блюд»
Ведущий: Спасибо капитанам за их ответы. А теперь следующее задание командам: на столе стоят три блюда, накрытые полотенцем. Каждая команда выбирает блюдо. Вы должны подумать за 5 минут, к какому блюду относится, как подается и какие приборы должны быть с этим блюдом.
(выступление представителей команд)
XII. Этикет «Приветствие и прощание»
Ведущий: А в заключение, давайте поговорим о вежливых приветствиях и прощаниях. Ведь и на улице, и в гостях, и в общественных местах вы встречаете знакомых людей, которых обязательно надо поприветствовать. Кроме того, если вас представляют незнакомым людям, вы должны уметь вежливо, правильно, с точки зрения этикета, приветствовать их, чтобы произвести хорошее впечатление на новых знакомых. Итак...
Юноша: Выходя утром из дома, обязательно поздоровайтесь с соседями “Здравствуйте”, “Доброе утро”, “Добрый день”. Произносите слова четко и ясно, дружелюбно глядя в глаза. Если вы более близки с человеком, которого встретили, назовите его по имени.
Девушка: На улице вы увидели знакомого, идущего навстречу. Поздоровайтесь за два-три шага до того, как поравняетесь с ним. Если вы проходите мимо стоящего человека, то вы здороваетесь первым, а он, отвечая на приветствие, поворачивается лицом.
Юноша: Придя в техникум, вы первым здороваетесь с присутствующими, а, уходя, первым прощаетесь с оставшимися.
Девушка: Придя в гости, прежде всего, здороваются с хозяйкой дома, затем с хозяином. Поздоровавшись с хозяевами, идите приветствовать собравшихся гостей.
Юноша: Мужчины всегда присоединяются к приветствиям своих спутников, причем сделать это можно безмолвно - поклоном. Женщина отвечает только тогда, когда приветствие относится и к ней.
Девушка: Наверное, нет нужды напоминать о том, что мужчина, здороваясь с женщиной, должен вынуть руку из кармана и сигарету изо рта. Галантный человек поднимет шляпу (но не берет или лыжную шапочку, или меховую шапку).
Юноша: Женщина кланяется кивком головы и может не снимать перчатку, конечно, если перед ней не дама почтенного возраста. Мужчины остаются в перчатках, если один из них не снял свою.
Девушка: Поверьте, улыбка, добавленная к приветствию, украсит вас, а вашим знакомым поднимет настроение.
Юноша: Не будем забывать, что в равных условиях первым здоровается тот, кто лучше воспитан.
Ведущий: Завершая наш разговор об этикете, мне хотелось бы сказать, что хорошие манеры, правила обхождения существовали не только у дворян, но и у простого народа. Главной ценностью простого народа выступал труд. Манеры общения отличались простотой, естественностью. Об этом говорят, например, пословицы:

Невежа и Бога гневит;
Поклониться - вперед пригодиться;
От учтивых слов язык не отсохнет;
Честное слово и буйну голову смиряет;
Не стыдно молчать, когда нечего сказать;
В чужом доме не будь приметлив, а будь приветлив;
В чужой монастырь со своим уставом не ходят;
Не пой худой песни при добрых людях;
Ласковое слово лучше мягкого порога.

Ведущий: Не правда ли, очень мудрые мысли заключены в этих словах? А вам, дорогие друзья, хотелось бы пожелать всегда следовать правилам этикета и следить за своим поведением в обществе. Ведь если отказаться от этих условностей, то наша жизнь станет невыносимой, мы и так сегодня страдаем от грубости, хамства невоспитанности людей... Помните об этом и не допускайте дурных манер в своем поведении.
XIII. Рефлексия

Понравилось ли вам мероприятие?
Какой этап мероприятия был для вас самым интересным?
Что вызвало трудности?
Какие новые для вас знания вы приобрели в ходе мероприятия?

XIV. Подведение итогов жюри, награждение
Оглашение членами жюри победителей.
Вручение диплома победителям конкурса.
Проигравшей команде даётся грамота за участие в конкурсе.
Тема этикета неисчерпаема. Мы продолжим с вами изучение правил этикета на следующих классных часах. Узнаем, как вести себя в музее, в театре и других общественных местах, как следует знакомиться, говорить по телефону и о многом другом. Удачи вам!
(Стих от ПК-15) либо песня
Приложение № 1
Тест на знание правил поведения в гостях
1. Если вы пришли к кому-либо в гости случайно и вас приглашают пообедать или угощают чем-либо - отказаться или принять приглашение?
а) конечно отказаться
б) безусловно, принять приглашение
в) принять приглашение, но затем вскоре уйти, не обременяя хозяев долгим пребыванием
2. Придя в гости, с кем вы должны, прежде всего, поздороваться?
а) с хозяевами
б) с наиболее пожилыми гостями
в) Сначала со всеми гостями, затем с хозяевами
3. На домашних и официальных приемах, в каких случаях и где можно смотреться в зеркало?
а) в любое время и в любое зеркало
б) можно немного поправить прическу у зеркала, снимая головной убор и пальто и одеваясь, при необходимости привести себя в порядок, уединившись в туалете или ванной комнате.
в) можно заняться своей прической и косметикой в прихожей
4. Как долго следует ждать опаздывающих гостей?
а) столько, сколько вытерпят уже пришедшие гости
б) не более 15 минут
в) ждать вообще не следует, так как гости обязаны прийти к назначенному времени
5. Когда можно сесть за праздничный стол?
а) как только вы зашли в комнату, где накрыт стол
б) только после того, как сядут наиболее важные и авторитетные гости.
в) после приглашения хозяина (хозяйки) и после того как сядут женщины
6. Вы опоздали, и гости уже сидят за столом. Как в этом случае себя вести?
а) следует поочередно обойти всех гостей, поздороваться и пожать руку
б) пройти к месту за столом и занять его, как ни в чем не бывало
в) поздороваться с хозяйкой и извиниться за опоздание
7. Как поступить, если нужно уйти из гостей пораньше?
а) заблаговременно подготовить всех гостей к своему преждевременному уходу знаете?
б) попросить хозяев объявить о вашем уходе, после чего распрощаться с гостями
в) уйти незаметно, попрощавшись с хозяевами
приложение 2
Решение ситуаций по этикету
Ситуация № 1.
Молодой человек собирается на день рождение к девушке, с которой он недавно познакомился, и которая ему очень понравилась. В средствах он не ограничен. Он стал выбирать подарки: золотое кольцо, часики, итальянское бельё, французские духи, чайный сервиз, набор марочных вин. Магнитофон, компьютер, огромный торт, корзину цветов. Перечислите то , что дарить не следует и обоснуйте почему.
Решение ситуации № 2
К девочке зашла подруга поболтать. Время летит, подруга не уходит, у хозяйки уроки ещё не сделаны, мамина просьба ещё не выполнена. А подруга все сидит .ЧТО ДЕЛАТЬ ХОЗЯЙКЕ? НЕ Может же она выгнать подругу..
Решение ситуации № 3
Вы выходите из дома, чтобы идти в гости. На пороге появляется ваша бабушка, которая так соскучилась, что приехала навестить вас с другого конца города- еле добралась . Как вы поступите? Какие тут могут быть варианты?