Муниципальное общеобразовательное учреждение
cредняя общеобразовательная школа c углубленным изучением
отдельных предметов № 3
г. Алексеевки Белгородской области
классный час
«Пейте, дети, молоко –
будете здоровы»
1 «А» класс
Классный руководитель:
Колесник Светлана
Анатольевна
[pic]
Алексеевка, 2014
Цели:
раскрыть значение молочных продуктов в жизни младшего школьника, энергетической ценности и пользе, которую они приносят;
развивать устную речь учащихся, память, мышление, познавательную активность;
3) приобщать детей к ежедневному принятию молочных завтраков, реализуя направления областной программы «Школьное молоко».
Оборудование: выставка рисунков, муляжи молочных продуктов, игрушки коровы, грамзапись песни «Кто пасется на лугу?» слова Ю. Черных, презентация о молоке, стихи.
Ход занятия:
1. Организационный момент:
1. Вы не стойте у дверей!
Заходите к нам скорей!
Народ собирается –
Классный час начинается!
2. На классный час, на классный час!
Спешите все сюда!
Здесь шутки, песни, знания
Давно вас ждут, друзья!
2. Вступительное слово учителя.
Древним римлянам принадлежит мудрое изречение – “Мы едим для того, чтобы жить, а не для того, чтобы есть”. Питание – одна из потребностей организма человека, т.к. это процесс поступления в организм веществ, необходимых для роста и развития, построения новых клеток. Сознательное отношение к питанию помогает человеку избежать многих заболеваний.
Родился ребёнок! И добрые, ласковые руки матери прикладывают его к груди. Первое, что получает ребёнок – это материнское молоко. Недаром И.Б. Павлов назвал молоко – пищей, приготовленной самой природой. Молоко – это идеальный продукт для новорождённого.
Древние философы называли молоко белой кровью, соком жизни.
Сегодня речь пойдёт об удивительном веществе – молоке. Вопрос – о пользе или вреде молока стоял во все времена. Обсуждается он и до сих пор, при этом высказываются разноречивые мнения. В чём обвиняют молоко? В молоке много жира и холестерина, оно приводит к появлению лишних килограммов. Молоко не все переносят. Некоторые диетологи полагают, что молоко исключительно детский продукт, т.к. только в желудочно-кишечном тракте детей присутствуют ферменты, способные расщеплять молочный белок.
С другой стороны учёные утверждают большое значение этого продукта питания, т.к. оно обладает целым рядом полезных свойств, которые в совокупности безоговорочно перевешивают “минусы”.
В настоящее время доказано, что употребление молока не способствует увеличению массы тела, а напротив – молоко способно защитить организм от набирания избыточного веса, т.к. кальций, содержащийся в молоке, борется с полнотой, сжигая жир в организме и уменьшая его отложения.
Молоко – продукт, содержащий около 100 различных ценных веществ! Пейте, люди, молоко – будете здоровы.
(Дети читают стихи о молоке, заранее подготовленные дома.)
Вся жизнедеятельность живых организмов связана с белковыми веществами, поэтому наш организм постоянно ощущает потребность в белке. Молоко – самый полноценный наиболее сбалансированный продукт, содержит все необходимые для роста и развития человека вещества.
Молоко – это один из главных источников белка. Дети, которые вскармливаются молоком матери, приобретают временный пассивный иммунитет, против инфекционных заболеваний, за счёт антител, выработанных организмом матери и перешедших в молоко. Учёные доказали, что дети, которые питались материнским молоком более успешно учатся. В питании людей умственного труда большое значение имеют продукты, такие как творог, сыры и т.д. Целебным считается козье молоко, которое почти всегда можно пить сырым (козы не болеют туберкулёзом и т.п.). Но не менее ценно и коровье молоко, молоко кобылиц и т.д.
(презентация о молоке)
Содержащиеся в молоке жиры, делают нашу кожу нежной и гладкой, а волосы – блестящими и здоровыми, потому, что молочный жир участвует в образовании тонкой плёнки, благодаря которой кожа сохраняет влагу и не теряет упругости.
Немаловажную роль в организме имеют витамины. В молоке содержатся витамины всех групп: A, D, E, B, C, PP. Недостаток их приводит к различным заболеваниям.
Минеральные вещества участвуют в многочисленных обменных реакциях и выполняют многообразные физиологические функции. Например: – кальций придаёт прочность скелету, повышает возбудимость нервно-мышечного аппарата, способствует свёртываемости крови, участвует в работе мышц сердца.
– фосфор необходим для развития костной системы.
Солями кальция и фосфора наиболее богаты – творог, сыр, кефир.
– магний – успокаивающе действует на нервную систему, нормализует работу сердца.
– железо необходимо для нормального кроветворения.
– марганец и фтор необходимы для формирования костной ткани и зубов.
Стакан теплого молока, выпитый на ночь, благотворно действует на рецепторы желудка и оказывает общее успокаивающее действие.
В восточной медицине молоко вообще считается отличным средством от любых заболеваний, связанных с нервами и психикой. Молоко повышает способность к обучению, увеличивает интеллект человека. Молоко лучше употреблять либо утром, либо перед сном.
Не все знают о том, что молоко прекрасно утоляет жажду.
Но нельзя впадать в крайность, если питаться преимущественно молоком и молочными продуктами, то это может привести к различным заболеваниям.
Всегда необходимо сочетать менее ценные белки (растительные) с белками молока. Например: более полному усвоению белков способствует сочетание – гречневой каши с молоком, чёрного хлеба с простоквашей, мучных изделий с сыром, творогом, сметаной. Очень полезно в овощные и фруктовые салаты добавлять сметану, йогурты.
Диетическими и лечебными свойствами обладают молочно - кислые продукты: простокваша, ряженка, йогурт, кумыс и другие.
Кислое молоко всех видов можно сочетать со сладкими фруктами, ягодами, овощами.
Творог – это высококонцентрированный продукт, требующий для усвоения большой работы всех органов пищеварения, поэтому рекомендуют его употреблять 2-3 раза в неделю. Он хорошо сочетается с мёдом, любыми фруктами, ягодами, орехами. Творог – это вечерняя еда.
Сыр – как и творог – это белок высокой концентрации. 90 г сыра снабжает организм необходимым кальцием, как 3 л молока. Сыр сочетается с огурцами, салатом, капустой, овощами, а бутерброды рекомендуют делать с ним из хлеба.
Учитель. Сегодня на классном часе мы поговорим с вами о молочных продуктах, о пользе, которую они приносят нам - взрослым и детям. Чтобы продолжить нашу беседу, отгадайте, пожалуйста, загадку.
Учитель загадывает загадку:
Сено день и ночь жует,
Много молока даёт.
Кто это?
(Корова).
Дети исполняют песню «Кто пасется на лугу?» слова Ю. Черных
(Раздаётся стук в дверь, входит под музыку корова и говорит слова:)
Игрушка - корова:
Как друзья, вам всем я рада.
Встреча с вами – мне награда.
И пришла на праздник я.
Хочешь плыть по океанам,
Опускаться в глубину,
Побывать во многих странах
И домчаться на Луну,
Слушай мой совет, дружок.
Кушай сладкий творожок!
Знают взрослые и дети
Что полезнее на свете нет –
Парного молока!
До свидания, пока!
Я спешу в другую школу.
Каждый день и каждый час
Повторяю много раз:
«Пейте дети молоко –
Будете здоровы».
1-й ученик: Как-то рано, на рассвете,
Пока мирно спали дети.
Все молочные продукты
Испарились все за сутки.
2-й ученик: Утром люди удивились!
Почему же так случилось?
А в ответ галдят, вопят:
«Ваши дети не хотят!».
3-й ученик: Что же делать, как нам быть?
Чем детей теперь кормить?
Нет ни йогурта, ни сыра,
Ни сметаны, молока!
Ни кефира, творога!
4-й ученик: Даже «Рыжий Ап» пропал,
И «Растишка» убежал.
Все сырки, ну как назло,
Испарились заодно!
5-й ученик: Зря, вы, дети не хотите
Пить побольше молока!
Ведь там столько витаминов:
А и Д, и С, В2!
6-й ученик: Витамины А и Д
Вам нужны для роста.
Ну, а кальция секрет –
Без него улыбки нет!
7-й ученик: Чтобы зубки ваши были –
Белоснежны и красивы,
Обязательно с утра –
Выпить нужно молока!
8-й ученик: Без молока обойтись нам нельзя!
Ведь молоко наш помощник, друзья!
Чтобы здоровыми быть нам всегда,
Выпить должны мы стакан молока!
- Какую пользу приносит нам молоко?
Учитель. Теперь мы ежедневно будем выпивать стакан волшебного напитка, чтобы быть сильными, здоровыми, крепкими.
3. Учитель: В настоящее время в нашей стране существует молочный союз России. В нашей области – Белгородской - получила широкое развитие реализация областной программы «Школьное молоко» под руководством губернатора Е. С. Савченко. По распоряжению губернатора области каждый обучающийся общеобразовательных учреждений ежедневно обеспечивается молочным завтраком.
18 октября в нашей стране отмечается «Международный день школьного молока».
В настоящее время учёные обнаружили в молоке новые свойства кальция и витамина Д. Благодаря ним 3 стакана молока в день могут спасти организм от заболевания раком.
Ребята, поднимите, пожалуйста, руку – кто из вас пьёт молоко в школе каждый день?
А кто ранее не пил, но после сегодняшнего классного часа станет принимать этот целебный напиток? Почему?
4. Экскурсия на МКК
Сейчас мы с вами закроем глаза и представим, что оказались на МКЗ (АМКК). Сейчас технолог производства (ученица 8 класса) расскажет вам о продукции, которую выпускает Алексеевский МКК. (рассмотреть продукцию)
5. Игра « Найди и покажи продукцию» (по 1 человеку)
Вопросы:
1. Кисло-молочный продукт кефир
2. Вкусный молочно-кислый продукт йогурт
3. Биопродукт бифидок
4. Продукт, получаемый при взбивании сливок масло
5. Продукт, брожения молока ряженка
6. Продукт, получаемый из сливок, с добавлением закваски сметана
6. Сегодня реклама настолько часто используется, что трудно представить времена, когда её не было.
-Как вы думаете, что такое реклама? (….)
Реклама - это сообщения о товарах и услугах, которое передаётся не обязательно от человека к человеку, но и с помощью различных средств.
-А для чего реклама нужна? (…) Она нужна чтобы человек купил что-то или воспользовался какими-то услугами. Хорошая реклама убедит людей в том, что этот товар самый лучший.
-Где мы можем услышать или увидеть рекламу? (….) По радио, ТВ, на улицах города на рекламных щитах.
- А знаете ли вы, как называется человек, занимающийся рекламой товара?
Промоутер – человек, занимающийся прямой рекламой товара.
Реклама бывает скучная, прикольная, познавательная и непонятная, но если к делу подойти творчески, то и реклама может получиться замечательная.
Итак, давайте попробуем составить рекламу о молоке. Создадим свой рекламный щит. Затем сфотографируем наше рекламное поле и передадим информацию в школьную газету для помещения её на сайт школы.
Нам нужно создать 2 группы промоутеров:
художники - оформители
составители репортажа (можно в стихах)
(Раздать листы)
Итак, попробуйте представить, что вам необходимо продать молоко.
Вперёд, за работу! В вашем распоряжении 10 минут.
7. Заключительное слово учителя:
Из всего сказанного можно сделать вывод, что молоко – это незаменимый и очень полезный питательный продукт в любом возрасте. Нельзя из рациона исключать молоко и молочные продукты. С молоком наш организм получает все необходимые питательные вещества для нормального развития организма. Пейте молоко и будете здоровы!
8. Итог: Классный час наш завершился
И никто не усомнился!
Что полезней молока
Не найдёте вы в века!
