[link]
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Анкета для обучающихся 1-4 классов
А) я сам(а);
Б) моя мама;
В) другие родственники (папа, бабушка, дедушка).
5. Когда ты вырастешь, хочешь ли, чтобы у тебя были домашние животные?
А) да;
Б) нет.
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
ПРИЛОЖЕНИЕ 3
Кролик в сметане
Ингредиенты:
• кролик 2-3 шт.
• сметана 500-800 гр.
• лук 5-6 средних шт.
• соль, черный перец
• мука 2 ст.л. Приготовление. Лук чистим и режем кубиками. Кролика хорошенько промываем, обсушиваем полотенцем и режем на порционные куски. Мясо солим и перчим. Теперь в глубокую кастрюлю укладываем часть лука, затем кроличье мясо, снова лук, снова мясо и снова лук. Не жалейте лука! Оставляем мясо настаиваться в течение 30-40 минут. После того, как мясо настоялось, заливаем его водой так, чтобы часть тушки была не залита водой (1-2 см). Кастрюльку плотно закрываем крышкой и ставим на маленький огонь на 1,5-2 часа. Когда прошло назначенное время, и наш кролик как следует потушился (мясо отходит от костей), готовим сметану на заправку. Для этого в сметану наливаем немного бульона из кролика, добавляем 2 ст.л. муки и вымешиваем, чтобы не было комков. Сметану заливаем в кастрюлю и аккуратно перемешиваем. Тушим еще 20 минут и чудо-кролик готов! Мясо получается очень нежное, практически тает во рту. Что брать на гарнир – решайте сами. Картофельное пюре, жареный с грибами картофель, рис, гречка, макароны – подойдет абсолютно все!
Приятного аппетита!
11
