Беседа Мое любимое блюдо профессия повар

Конспект беседы "Мое любимое блюдо-профессия повар"

Программное содержание:

1. Познакомить детей с основными трудовыми процессами повара, его помощниками (помощник повара, посудомойка), инвентарём (электромясорубка, овощечистка, овощерезка);

2. Донести до детей, что повар и его помощники работают дружно, слаженно, быстро, старательно, чтобы вовремя приготовить вкусную пищу. Что их труд уважают люди, много поваров имеют награждения за свой труд;

3. Познакомить детей с помещением кухни, кухонным инвентарём - электромясорубка, овощерезка. Рассказать, что повар готовит еду на плите (варит, жарит, запекает). Что для приготовления ему нужны разные котлы, кастрюли, протвини, черпаки, шумовки и другой инвентарь.

4. Уточнить понятия детей о приготовлении еды, что для приготовления еды нужны разные продукты - мясо, рыба, разные крупы, овощи, фрукты, молочные продукты, яйца, хлеб.

5. Объяснить детям, что труд повара очень нужен людям в школах, детских садах, в Армии, во флоте и т. д.

6. Объяснить, что труд повара взаимосвязан с другими профессиями людей (колхозников - выращивают овощи и фрукты, поставляют молоко; шофёр - привозит продукты в город, в детский сад).

7. Составление кухонного словаря на “к” (кухня, кастрюля, капуста).

8. Дидактическая игра “Поможем повару приготовить суп, кашу, компот”

Предварительная работа:

1. Экскурсия на кухню.

   1. Знакомство с поваром и его помощниками;

   2. Осмотр помещения кухни, инвентаря;

   3. Наблюдение за трудом повара.

2. Чтение:

   1. Ю. Коваль “Особое задание”

   2. Б. Никольский “Солдатские часы”

   3. Тувим “Овощи”

   4. С. Михалков “Что у вас”

   5. А. Митяев “Опасный суп”

3. Беседы:

   1. Порядок в кухонном помещении

   2. С детьми о блюдах, которые готовят дома мама, бабушка; какие любимые блюда у детей; какие берут продукты для приготовления еды.

   3. С детьми о хлебе.

4. Рассматривание иллюстраций о хлебе “Хлеб - всему голова”, “Хлеб надо беречь”, “Хлеб - богатство земли”

5. Подведение итогов

_________________ средняя школа»

Конспект беседы

"»Мое любимое блюдо»

профессия повар

Составитель: _____________

Сентябрь 2016