ВИТАМИНИАДА

(школа здоровья для педагогов)

Цель. Формирование потребности в здоровом образе жизни, в рациональном питании. Закрепление и расширение знаний о влиянии витаминов на здоровье человека.

Предварительная работа.

1. Провести консультацию для педагогов на тему «Витамины – незаменимые компоненты питания»

2. Предложить литературу для самостоятельного изучения:

• Гумоска Ирена. Десять заповедей правильного питания. Варшава, 1987.

• Лиз Эрл. Витамины и минералы. Как продлить работоспособность. М., 1999.

• Витамины в вопросах и ответах, октябрь –ноябрь, 1999.

Материал. Ватман, краски для плакатов. Картинки с продуктами. Бумага, фломастеры, ручки.

Ход витаминиады.

Ведущая. Одной из составляющих здорового образа жизни является рациональное питание. Важнейший, жизненно необходимый компонент здорового питания – витамины. Сегодня мы поговорим о витаминах, их роли в жизни человека. В витаминиаде принимают участие две команды.

I конкурс

Представление (3 балла)

Команды в течение 5 минут должны придумать название, девиз и эмблему.

II конкурс

Викторина (по 1 балу за правильный ответ)

Команды по очереди отвечают на вопросы.

Угадай витамин.

1. Этот витамин улучшает зрение, способствует росту, повышает сопротивляемость заболеваниям, оздоравливает кожу. (Витамин А)

2. Этот витамин повышает сопротивляемость инфекциям, влияет на наполнение и расходование энергии, укрепляет кровеносные сосуды, способствует заживлению ран, поддерживает в здоровом состоянии дёсны, зубы, кости, является сильным антиоксидантом. (витамин С)

3. Этот жирорастворимый витамин необходим для абсорбции и утилизации кальция и фосфора в желудочно – кишечном тракте. Он важен для роста организма и развития костей и зубов у детей, а также для профилактики и лечения остеопороза. (Витамин Д)

4. Этот витамин – антиоксидант, он имеет большое значение для предотвращения развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Помогает усваивать пищу, оздоравливает кожу, активирует жизненные силы организма, замедляет процессы старения. (Витамин Е)

Какой витамин содержится в этих продуктах?

1. Чёрная смородина, шиповник, апельсины, красный перец, помидоры, клюква, капуста, зелёный лук. ( Витвмин С.)

2. Ржаной хлеб, салат, морковь, картофель, дрожжи. (Витамин В.)

3. Яичный желток, подсолнечное масло, говяжья и тресковая печень, арахис, облепиха, черноплодная рябина. (Витамин Е.)

4. Морковь, сливочное масло, молоко, яйца, рыбий жир, горох, капуста, щавель, облепиха. (Витамин А.)

Выбери нужное.

1. В каком из продуктов питания наибольшее разнообразие витаминов, и притом в самом большом количестве: в хлебе, свежей капусте, печени, молоке. (В печени.)

2. Действия солнечных лучей позволяют организму выработать один витамин – какой? Витамин А, витамин В, витамин Д, витамин К. (Витамин Д)

3. Какой из перечисленных витаминов водорастворимый? Витамин А, витамин В, витамин Д, витамин К. (Витамин В.)

4. Как лучше приготовить картофель, чтобы сохранить в нём витамин С? Сварить, поджарить, запечь в кожуре. (Запечь в кожур.)

III конкурс (5 баллов)

Каждая команда составляет рецепт витаминного салата, даёт ему оригинальное название. Представитель от команды зачитывает рецепт салата и называет витамины, которые в нём имеются.

IV конкурс

Конкурс плакатов (5 баллов)

Выбирают по одному «художнику» от каждой команды, они должны придумать плакат на тему « Ешьте овощи и фрукты – витаминные продукты».

V конкурс

Конкурс частушек (4 балла)

Пока готовится плакат, остальные члены команды сочиняют частушки про витамины, фрукты, овощи.

VI конкурс

Эстафета (3 балла)

В аптеке сейчас много витаминных препаратов. Назовите их. Команды по очереди называют витаминные препараты.

VII конкурс

Подберите картинку (3 балла)

Каждая команда получает карточку с каким –то витамином. Из предложенных картинок участники должны выбрать картинки с продуктами, в которых находится их витамин.

Заключительная часть.

1. Определение победителей.

2. Награждение самых активных членов команд.