Строение молекул

Получение

Химические свойства

Применение

Из-за сдвига электронной плотности к атому кислорода в карбонильной группе атом углерода приобретает частичный положительный заряд. Вследствие этого углерод притягивает электронную плотность от гидроксильной группы и атом водорода становится более подвижным, чем в молекулах спиртов

2С_<Н₁₀ + 5О,^Лката-—^a-"g

->-4СНз—СГ^ + 2Н₂0 45 Н

2СН_:)(СН_гЬчСНз + 50_г ^{Л ка}-^а-^зат°'>

—4С₁₇Н₃₅С00Н+2Н₂0

б) окислением спиртов:

с_гн₅он+о_г'-^к™^атор>

-СН;,—+ Н₂0 Ч)Н

в) окислением альдегидов: 2СНз-С^° + 0₂ ^ка”^лизат°^р>

^чн

—2СН₃—

Ч)Н

г) специфическими методами:

СН ОН | СО ^{катализат}°Р‘ МПа

-►СНз—

N)1I

.о

CO + NaOH-i Н—ОТ

N^Na

2Н— (У + H₂SO< —2Н—(Г

H)Na Х)1

3. Реагируют с основными оксидами и гидроксидами:

нсоон+кон—нсоок+н₂о

4. Реагируют с солями более слабых и летучих кислот:

гснзсоон + к₂со₃—гснзсоок+co₂f + н₂о

5. Некоторые кислоты образуют ангидриды:

сн₃-с^° __с^°

°-t^Hi p₂o_5i ^{СНз С}^о₊н₂о

^.Lo_-Hj ^снз—<4.(3

^снз

6. Реагируют со спиртами:

| HjSO-a

СН~— сн,— С + С₂Н₅—О;н -»-

³ >,------1

,о—н

1_____—— —J

о

-»-сн₃— сн₂—+■ н₂о

о—С₂Н₅

+ Na₂SO<

Л

сильного восстановителя;

3) для получения сложных эфиров

Уксусную кислоту используют:

1) для производства ацетилцеллюлозы, из которой получают ацетатное волокно, органическое стекло, кинопленку;

2) для синтеза красителей, медикаментов и сложных эфиров; 3) для производства ядохимикатов;

4) в быту

Высшие кар

боновые кислоты применяют для производства мыла и других моющих средств