Виды

Получение

Свойства

1. Мыло (твердое) — натриевые соли высших карбоновых кислот

2. Жидкое мыло — калиевые соли высших карбоновых кислот

3. Синтетические моющие средства — натриевые соли кислых сложных эфиров высших спиртов и серной кислоты

1. Высшие карбоновые кислоты получают при крекинге и окислении нефтепродуктов:

2СН»(СНг)мСН,+

-f- эОг—2Н>0 -(-

+ 4СН₃(СН₂)₁₆С(

Х)Н

2. Натриевые соли (мыло) получают при взаимодействии щелочи и соды с высшими карбоновыми кислотами:

С_]7Н₃₅С00Н -(- NaOH-*-

-*-C|₇H₃₅C00Na + H20

стеарат

натрия

С₁₇Н₃₅СООН + КОН—

-с_|7н₃₅соок + н₂о 2С_|7Н₃₅СООН + К₂СО:»-—2C_I7H₃₅COOK+H₂0 + C02t R—СНг—ОН +

+ Н—О—SOj—ОН—

—R—СНг—О—S0₂—ОН + НгО R—СНг—О— S0₂—ОН + 4-NaOH—

— R—СНг—О—SO2—ONa + НгО

Натриевые соли карбоновых кислот, образованные сильными основаниями и слабыми кислотами, подвергаются гидролизу:

С_!7Нз5СОО^- + Na⁺ + Н₂0 '** f «

L------- н⁺он

< Г'_гН_гГПОН + Ыя⁺ + он

Образовавшаяся щелочь эмульгирует, частично разлагает жиры и освобождает прилипшую к ним грязь. Карбоновые кислоты с водой образуют пену, которая захватывает частицы грязи. Если вода жесткая, то мыло не пенится, так как образуются нерастворимые соли:

2С_|7Н₃₅СООЫа+Са(НСОз)2— -(С_|7Н₃₅СОО)₂Са| + стеарат кальция + 2№НС0з

Калиевые соли по сравнению с натриевыми лучше растворимы в воде и поэтому обладают более сильным моющим действием

Преимущество синтетических моющих средств заключается в том, что их кальциевые соли растворимы в воде. Поэтому в отличие от обычного мыла они не утрачивают моющее действие и в жесткой воде